中石大后勤第二届厨艺比赛是由青岛中石大科技教育集团有限公司主办,山东中石大后勤服务有限公司承办,于4月28日下午在学苑餐厅二楼宴会厅举办。
这次大赛的主题是“烹”然心动,美好“食”光,“厨”类拔萃、健康“味”来 。目的是组织餐厅餐饮从业人员岗位练兵技能比赛活动,开展劳动技能竞赛,弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神。活动宗旨是练兵强技能、比武显风采。参赛厨师们在比赛中展示了各种独特的烹饪技巧和创意菜肴,让人们看到了中国美食文化的博大精深。
比赛分为刀工技能比赛,烹饪技能比赛两个部分。共有10名选手参加刀工技能比赛,有6名选手参加烹饪技能比赛。在刀工比赛中,选手们各展绝活,争速度,比成品,比赛场面十分壮观。在烹饪技能比赛中,各选手用最常见的菜式做出了不一样的风味,在紧张的氛围中展示出自己最拿手的技能,为观众带来一场视觉与味觉的盛宴。
在比赛过程中,选手们充分展示了自己的才华和对美食的热爱。他们的菜肴不仅味道美轮美奂,而且摆盘讲究,让人赏心悦目。此外,他们还通过对食材的创新运用,为观众带来了许多前所未有的美食体验。
最终,经过激烈的角逐,王浩师傅凭借其精湛的技艺和独特的创意获得了冠军。他的作品以其独特的口感和精美的摆盘赢得了评委和观众的一致好评。同时,其他选手也通过这次比赛得到了锻炼和提高,展现自己,提高技能。
参赛选手 嘉宾评委
刀工技能比赛 参观调料库
烹饪技能比赛
评委评分
颁奖仪式
选手掠影
合影留念