针对近期食物中毒事件频发情况，山东中石大后勤服务有限公司迅速响应，组织对学苑餐厅原材料进行全面检查，对食品原材料证件专项抽检，对加工过程加强监督，坚决筑牢校园食品安全防线。
9月12日，济宁兖州区朝阳学校发生食物中毒事件，共有138名师生在院留观治疗，该事件引起了社会各界对食品安全问题的广泛关注。事发后，学苑餐厅立即召开紧急会议，要求全体员工深刻吸取教训，举一反三，全面加强食品安全管理工作。
一、迅速响应
学苑餐厅第一时间启动食品安全应急机制，餐厅管理层立即成立专项检查小组，对后厨进行全面排查。
二、严格核查原材料证件
本次自查中，重点对食品原材料证件进行抽检，包括供应商营业执照、食品经营许可证、产品合格证明文件等，对冷链食品的检疫证明、肉类的检验合格证明等进行了仔细核查，详细核对了每批食材的索票索证情况，确保所有原材料均可追溯源头。
三、全面覆盖
检查范围涵盖了食品全链条生产过程，从食材采购、验收、储存到加工制作，每个环节都制定了严格的标准操作规程。
学苑餐厅通过此次全面自查，强化食材安全管控，进一步提升了食品安全管理水准，为师生提供更加安全、放心的就餐环境，将以更高的标准、更严的要求，全力保障每一位师生的饮食安全。